⭐️杏仁瓦片⭐️


Candy
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限12字

食譜添加了蛋黃,脆但不過硬,非常好吃哦!

時間
60 分鐘
食材
2顆
2顆
100克
少量
80克
50克
220克
  • 1
    先隔水加熱奶油
  • 2
    2顆全蛋、2顆蛋白加入糖粉攪拌均勻。
  • 3
    加入低筋麵粉攪拌均勻。
  • 4
    再加入已融化的無鹽奶油攪拌均勻
  • 5
    把剛才的麵粉糊過篩一下,麵粉糊會更滑順。
  • 6
    加入杏仁片,輕輕攪拌能避免杏仁片破碎。
  • 7
    可以偷吃步用煎蛋的模具來做,速度會加快不少,每一個瓦片也能較平均大小、也較圓。
  • 8
    烤箱約160度20分鐘,每台烤箱溫度不同,注意上色程度避免烤焦。(我10分鐘左右烤盤有調頭)
  • 9
    擺盤po網炫耀一下吧!😁
2020/07/09 發表 8,547 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 石瀅鳳
    石瀅鳳

    有鹽奶油可以嗎?

    Candy
    作者Candy

    建議還是使用無鹽奶油。
    配方只需要一點點鹽巴即可,我大約都加不到一克,有時沒有加鹽巴也ok。
    所以怕妳最後成品會太鹹哦!

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