香瓜雞茸蝦仁盅


Xiao
4 食譜 4 粉絲
限12字

水果也可做夏天清爽的湯品

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
50g
10g
5g
100g
  • 香瓜切頭備用,香瓜底座去籽備用

    香瓜切頭備用,香瓜底座去籽備用

  • 雞肉打泥、蝦仁切丁、洋蔥切丁,全部食材和水調味放在碗裡拌均後,放入電鍋蒸10分鐘

    雞肉打泥、蝦仁切丁、洋蔥切丁,全部食材和水調味放在碗裡拌均後,放入電鍋蒸10分鐘

  • 在將蒸好的湯倒入挖好的香瓜裡放入電鍋蒸5分鐘,讓香瓜的香氣融入湯頭裡即可

    在將蒸好的湯倒入挖好的香瓜裡放入電鍋蒸5分鐘,讓香瓜的香氣融入湯頭裡即可

小撇步

水可用30-40度的溫水,這樣可以把浮在上面的油撈掉後燉湯,燉好的湯也不油比較清爽、湯頭也清澈

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