豆皮烏龍麵


Annix Chang
26 食譜 146 粉絲
新增分類
限12字
份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1/2顆
6片
1/2顆
1小把
少許
  • 1
    1.(簡易版醬油湯頭) 起一鍋水,加入洋蔥(切絲)、昆布柴魚粉、醬油及海帶芽大火煮滾後轉小火再滾10分鐘, 最後放入花椰菜,滾後關火備用。 2. 取一鍋清水煮滾,放入豆皮略汆燙,撈起擠乾水分;再放入放入烏龍麵煮滾,撈起瀝乾,盛入碗中備用。
  • 2
    最後在燙好的烏龍麵中加入熬好的醬油湯頭,就可以上桌嘍!
小撇步

柴魚粉量及醬油用量可依據個人口味及水量做調整。
因為給小童吃,就沒有額外加糖或味霖。

2020/07/02 發表 937 瀏覽
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