寶寶食譜-自製餅皮,海帶芽蛋餅

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給適合1歲以上的寶寶。

有好一陣子沒有下廚給兒子吃了,突然有空有閒,開始挖冰箱有啥可以做點心的。
看到之前做餅乾剩下的麵粉還有片栗粉(太白粉)還有海帶芽,就來餵餵兒子的肚子。

海帶芽含有大量的鋅、鐵和碘等營養物質, 7個月以上的寶寶就可以吃海帶芽了。 若是寶寶咀嚼能力還不好,建議海帶芽可以切碎一點喔!

http://terisherit.blogspot.tw/

食材

低筋麵粉 120g
片栗粉 15g
海帶芽 適量
1
240cc
  • 11.將麵粉、片栗粉、水一同攪拌成糊
  • 2將攪拌好的麵糊放置冰箱20分鐘(冰過的麵糊較Q)
  • 3海帶芽泡開水約5分鐘,倒掉再泡一次。 海帶芽泡好後,再將蛋打入一同入攪拌。
  • 4熱鍋(因為是使用不沾鍋,所以可以不用加油),倒入麵糊,邊緣慢慢透明狀,就可以準備翻面囉!
  • 5兩面都煎好就可以先起鍋一旁備用
  • 6倒入攪拌好的海帶芽蛋液
  • 7蓋上餅皮
  • 8翻面後稍煎一會就可以用鍋鏟捲起來囉!再拿出剪刀或菜刀切一切就完成了!
  • 9完成❤️
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小撇步

因為海帶芽本身就含有納,所以一定要泡過再洗過會好一點!

2017/10/12 發表 1,398 瀏覽

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