全聯食譜之爸爸回家做晚飯-白蝦奶油燉飯
描述
和小朋友一起動手做料理~~
讓小朋友一起參與料理的過程~
提升他對做料理的興趣之餘,
還可以讓他感受到做料理的過程, 讓他更加不挑食浪費食物喔~~
喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~
https://bit.ly/38iyo1Q
食材
步驟
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將生米泡水約30分鐘, 備用.
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平底鍋內放入芥花油，加入蒜末炒香，再加入生米用中火拌炒，讓每顆米都裹上油與蒜香
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加入高湯與熱水，蓋上鍋蓋燜13分鐘（過程中需打開鍋蓋拌炒，以免沾黏）
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打開鍋蓋後加入白蝦、蘆筍、義式香料、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌炒約3分鐘（需不斷拌炒，以免沾黏）
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起鍋前加入鮮奶油，小火燜煮2分鐘關火再加上黃瓜絲用餘溫稍微拌炒，盛盤撒上起司粉，刨上檸檬皮即可
