麻醬涼麵
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炎炎夏日胃口不佳，這時候最適合吃涼麵了
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
-
1所有材料 -
2加入涼麵的配菜（隨個人喜好增減）
-
3醬汁材料全部混合在一起
-
4300g油麵先過滾水燙一分鐘，再放入冰水冰鎮
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5食材全部組合在一起
-
6淋上醬汁就可以開吃囉！
小撇步
1.油麵燙過再冰鎮，可以洗去表面的油份，吃起來更涼爽、有彈性。
2.醬汁調配比例可以依照個人口味調整。
3.如果家裡有花生粉，撒上花生粉也很搭。
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