麻醬涼麵


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炎炎夏日胃口不佳,這時候最適合吃涼麵了
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
醬汁
50ml
2大匙
10g
60ml
適量
  • 1
    所有材料
  • 2
    加入涼麵的配菜(隨個人喜好增減)
  • 3
    醬汁材料全部混合在一起
  • 4
    300g油麵先過滾水燙一分鐘,再放入冰水冰鎮
  • 5
    食材全部組合在一起
  • 6
    淋上醬汁就可以開吃囉!
小撇步

1.油麵燙過再冰鎮,可以洗去表面的油份,吃起來更涼爽、有彈性。
2.醬汁調配比例可以依照個人口味調整。
3.如果家裡有花生粉,撒上花生粉也很搭。

2020/07/01 發表 2,990 瀏覽
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