香煎牛肋條( 雙魚烤盤 )

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一般對牛肋條的料理,大多是紅燒,其實用煎的也很美味,煎好的牛肉一點也不韌,軟嫩中還帶有嚼勁,口口都吃得到牛肉的鮮味,而且不需花太多時間就可以完成,今天的牛肋條要用煎的再用蔥、薑、蒜頭、辣椒均切成碎末後,,好看又好吃.
不同於牛排一般,牛肋條更多了牛油的肥美感......

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

半斤
適量
適量
適量
適量
調味粉:
  • 準備食材

    準備食材

  • 先在牛肋條上灑上些許鹽巴塗抹均勻,備用。

    先在牛肋條上灑上些許鹽巴塗抹均勻,備用。

  • 烤盤預熱後,將牛肋條放入香煎至8分熟即可。
(不需加油喔,過程不沾鍋,此為特色,可加強說明)

    烤盤預熱後,將牛肋條放入香煎至8分熟即可。 (不需加油喔,過程不沾鍋,此為特色,可加強說明)

  • 將蔥、薑、蒜頭、辣椒均切成碎末後,灑上烤盤上,再灑適量的玫瑰鹽與胡椒粉拌勻,就可以上桌囉!!

    將蔥、薑、蒜頭、辣椒均切成碎末後,灑上烤盤上,再灑適量的玫瑰鹽與胡椒粉拌勻,就可以上桌囉!!

小撇步

將烤盤 直接上桌享用,感覺很棒

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