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Melissa
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苦瓜排骨湯

苦瓜排骨湯

描述

冬天到了
來碗湯暖暖家人的心跟胃吧!

658 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 準備食材:排骨燙過去血水,苦瓜洗淨切塊過熱水去苦味,小魚乾洗一下,嫩薑切絲

    準備食材:排骨燙過去血水,苦瓜洗淨切塊過熱水去苦味,小魚乾洗一下,嫩切絲

  • 將所有的材料丟進去電鍋的內鍋,和露跟水的比例1:8調好倒進內鍋,在加一些水蓋過食材

  • 外鍋一杯半的水,將內鍋放進去後,按下開關

  • 開關跳起來,加鹽調味再蓋上蓋子悶一下就可以上桌囉

    開關跳起來,加鹽調味再蓋上蓋子悶一下就可以上桌囉

小撇步

苦瓜過熱水川燙可以去苦味
肉類有過熱水的動作可以去血水,煮好的成品不會有浮沫

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Melissa 28 食譜 44 粉絲

就是喜歡動手做料理 因為我最愛看見身邊的人 吃著我做的美食 嘴邊掛著幸福的笑容

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