新手女也廚房 64 食譜 1,169 粉絲 追蹤 苦瓜排骨湯 描述 喝碗排骨湯不簡單!! 要先汆燙排骨(冷水入鍋)去掉髒髒的雜質 還要花上半小時以上的時間把湯燉得白白的 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CdGCsAMpMPj/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 94 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 苦瓜 1根 排骨 500g 小魚乾 少許 薑 少許 步驟 排骨500g冷水入鍋,煮滾汆燙,取出放入鍋中 加小魚乾、薑、米酒1大匙、熱水1.5L,加蓋煮滾30分鐘 加苦瓜1根,加蓋煮滾10分鐘 關火,加鹽2匙 1.7 萬 瀏覽 2022/05/03 發表