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瑪麗安的祕密廚房
33 食譜 61 粉絲

🌞小朋友最愛的咖喱炒蘆筍

🌞小朋友最愛的咖喱炒蘆筍

描述

炎炎夏天小朋友都沒胃口,就要來一盤咖喱口味的青菜,一次解決吃不下及蔬菜不均衡的問題。

8 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將蘆筍切段、紅椒切絲、豆皮也切絲再對切、蒜頭切片後,備用。

    蘆筍切段、紅椒切絲、豆皮也切絲再對切、頭切片後,備用。

  • 中火熱鍋放入油後,加入蒜片。

    中火熱鍋放入油後,加入片。

  • 依序放入豆皮(如果放肉絲請炒到變色後)拌炒、放入蘆筍再炒一分鐘。

    依序放入豆皮(如果放肉絲請炒到變色後)拌炒、放入蘆筍再炒一分鐘。

  • 放入咖喱炒醬稍微炒一下,再將甜椒、高湯及水加入。

    放入咖喱炒醬稍微炒一下,再將甜椒、高湯及水加入。

  • 稍微燜2分鐘即可上桌了。

    稍微燜2分鐘即可上桌了。

小撇步

因為咖喱味道重又有高湯提鮮,很適合拌飯配蘆筍吃,且紅椒味道也不會太明顯,適合怕很重椒味的人嘗試看看。

用肉絲要稍微多個一分鐘。

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瑪麗安的祕密廚房 33 食譜 61 粉絲

🕯️工作好長一段時間,目前卸下職業婦女的身分,❤️照顧家人❤️,才有時間寫寫食譜📖。深知職業婦女想樣樣兼顧的辛勞💦,所以我的食譜標榜健康簡單、快速又美味😋喔。

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