🕯️工作好長一段時間,目前卸下職業婦女的身分,❤️照顧家人❤️,才有時間寫寫食譜📖。深知職業婦女想樣樣兼顧的辛勞💦,所以我的食譜標榜健康簡單、快速又美味😋喔。
日式香菇絞肉(牛頭牌原味高湯-雞肉風味)

每週必做的日式香菇絞肉,鹹香好吃😋。其中最特別的是我的食材中,有加入高湯。自製高湯對上班族實屬不易,所以這次特別選用「牛頭牌原味高湯...

食材:瘦絞肉、紅蘿蔔、日式醬油、大香菇、味霖、有機豆乾、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、蒜頭、水、鹽

雙醬燒烤雞腿塊佐爽脆黃瓜

中秋烤肉醬還沒用完,或者烤肉醬太甜太鹹,剛好把家中不中意的烤肉醬綜合一下,就能成就好吃下飯的雞腿塊。

食材:去骨雞腿肉(3片)、蒜頭片、韓式烤肉醬、油、日式烤肉醬、蔥末、小黃瓜、紅蘿蔔絲、蔥花、鹽

🐟鮪魚高麗菜🥕

中元普渡後,常常有很多罐頭食品,今天用鮪魚罐頭來炒高麗菜,少油少鹽超鮮甜的高麗菜!

食材:高麗菜、紅蘿蔔絲、鮪魚、油(鮪魚罐頭)、蒜末、日式醬油、高湯

快速上菜系列~油煎雞蛋豆腐

簡單食材也能鹹香下飯!超適合沒有任何廚藝的新人,首作料理!

食材:雞蛋豆腐、蔥、油、醬油膏

快速上桌~XO醬炒蘆筍

快速上桌的菜,首推蘆筍!它好清洗、好料理!重點是好吃😋

食材:蘆筍、鮮香菇、日式醬油、紅蘿蔔片切成絲、XO醬、XO醬內油、鹽、蒜頭

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🐔簡易快速孜然炸雞塊(炸雞粉)

由於現在的炸雞粉都很方便,可以快速完成醃製的動作,讓想吃炸雞塊,不必擔心外面的油有問題,自己輕鬆炸,可以多炸一些,凍起來,想吃再二次炸。

食材:去骨雞腿、炸雞粉、水、油

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🐷起司洋蔥豬排👍

現在炸物為了要節省時間,大多會用炸雞粉。它快又容易入味,適合臨時想吃炸物,快速完成的好幫手。

食材:拍打過的里肌肉片、塑膠袋、炸雞粉、可以油炸的油、水、油

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涼拌干絲(不愛芹菜一定要做)清淡版

老公小孩都不愛芹菜,但她們❤️涼拌干絲,於是我用爽脆小黃瓜做出這簡單又快速的菜!而且可以先做一大盒,放冰箱隨時想吃,就可以享用,超適...

食材:干絲、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、日式醬油、糖、胡椒或五香粉、涼拌油(酪梨油、初榨橄欖油$

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快速上菜🐟日式味增鯛魚塊🐟

在Costco買了一包鯛魚片,可以每天變換不同的口味,今天就來做日式口味的,鹹香又下飯。😋

食材:鯛魚片、蔥段、味增、油、日式醬油、味霖、高湯、米酒

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可愛的造型🦀️鮮奶麵包~小朋友的最❤️

妹妹兩歲半的女兒超愛我做的鮮奶牛角麵包,這次特地做可愛的🦀️,讓她開心。結果一烤好,我家小一的女兒也說要吃🦀️,太受歡迎了,立馬分享...

食材:鮮奶、高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、動物性奶油

👍少油版的炒肉末四季豆+菜脯👍

甘甜的菜埔入四季豆,是一道下飯好吃的主菜喔!這道菜纖維質都足夠了!

食材:瘦絞肉、微甜菜埔、日式醬油、四季豆、味霖、紅蘿蔔絲、醬油膏、蒜頭、油

👏「豪華年菜」麻油新鮮猴頭菇炒玻璃肉

新鮮的猴頭菇難買又昂貴,利用過年來一道豪華年菜補補身。

食材:玻璃肉、新鮮猴頭菇(大)、X.O醬油、薑片、米酒、蘑菇、水、紅棗、糖、鹽、紅蘿蔔絲