百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Yami I
Yami I
10 食譜 11 粉絲

無油燒肉

無油燒肉

描述

好吃的燒肉不一定需要油亮亮的，簡單無油煙、吃出食材本味的燒肉，是夏天清爽的菜餚【陸餐肉】。

10 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • （1）半包豌豆嬰（50g)洗淨瀝乾，備用。 （2）半顆洋蔥，切絲備用。

    （1）半包豌豆嬰（50g)洗淨瀝乾，備用。 （2）半顆洋蔥，切絲備用。

  • （3）將肉片一片一片平鋪在平底鍋上。

    （3）將肉片一片一片平鋪在平底鍋上。

  • （4）開小火，當肉片呈現微偏白色時，依序撒上胡椒鹽、鋪上切片的薑片。

    （4）開小火，當肉片呈現微偏白色時，依序撒上胡椒鹽、鋪上切片的薑片。

  • （5）將洋蔥絲也舖在肉片上，並加入20g的樹子醬汁。

    （5）將洋蔥絲也舖在肉片上，並加入20g的樹子醬汁。

  • （6）蓋上鍋蓋，燜約1分鐘，開蓋將肉片翻面

    （6）蓋上鍋蓋，燜約1分鐘，開蓋將肉片翻面

  • （7）舖上瀝乾的豌豆嬰（50g)，再蓋上鍋蓋續燜1分鐘。

    （7）舖上瀝乾的豌豆嬰（50g)，再蓋上鍋蓋續燜1分鐘。

  • （8）開鍋蓋即可看見豌豆嬰變軟變翠綠即可盛盤。

    （8）開鍋蓋即可看見豌豆嬰變軟變翠綠即可盛盤。

小撇步

此道菜餚，全都以“小火”烹煮，不需開大火哦！對於初學烹飪的人很適合哦！

3,621 瀏覽
avatar
Yami I 10 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

溫控定量 8°C製冷 氣泡水功能

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

旋風脫水 高速省力 超長續航

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 白菜滷 竹筍 花椰菜 茄子 馬鈴薯 粽子 馬鈴薯燉肉 南瓜 櫛瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 雞胸肉 番茄 金針菇 糖葫蘆 瓜仔肉 早餐 杏鮑菇 台式泡菜 炒麵 三杯雞 娃娃菜 湯 番茄炒蛋 酸辣湯 高麗菜飯 炒飯 低脂高蛋白 雞肉 排骨 四季豆 菠菜 滷肉 義大利麵 小黃瓜 蒸蛋 鮭魚 高麗菜 雞湯 打拋豬 麻婆豆腐 地瓜 蕃茄燉牛肉 湯麵 糖醋排骨 餅乾 家常菜 香菇雞湯