百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yami I
10 食譜 11 粉絲

無油燒肉

無油燒肉

描述

好吃的燒肉不一定需要油亮亮的,簡單無油煙、吃出食材本味的燒肉,是夏天清爽的菜餚【陸餐肉】。

10 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • (1)半包豌豆嬰(50g)洗淨瀝乾,備用。
(2)半顆洋蔥,切絲備用。

    (1)半包豌豆嬰(50g)洗淨瀝乾,備用。 (2)半顆洋蔥,切絲備用。

  • (3)將肉片一片一片平鋪在平底鍋上。

    (3)將肉片一片一片平鋪在平底鍋上。

  • (4)開小火,當肉片呈現微偏白色時,依序撒上胡椒鹽、鋪上切片的薑片。

    (4)開小火,當肉片呈現微偏白色時,依序撒上胡椒鹽、鋪上切片的片。

  • (5)將洋蔥絲也舖在肉片上,並加入20g的樹子醬汁。

    (5)將洋蔥絲也舖在肉片上,並加入20g的樹子醬汁。

  • (6)蓋上鍋蓋,燜約1分鐘,開蓋將肉片翻面

    (6)蓋上鍋蓋,燜約1分鐘,開蓋將肉片翻面

  • (7)舖上瀝乾的豌豆嬰(50g),再蓋上鍋蓋續燜1分鐘。

    (7)舖上瀝乾的豌豆嬰(50g),再蓋上鍋蓋續燜1分鐘。

  • (8)開鍋蓋即可看見豌豆嬰變軟變翠綠即可盛盤。

    (8)開鍋蓋即可看見豌豆嬰變軟變翠綠即可盛盤。

小撇步

此道菜餚,全都以“小火”烹煮,不需開大火哦!對於初學烹飪的人很適合哦!

3,500 瀏覽
avatar
Yami I 10 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 馬鈴薯燉肉 茄子 地瓜 白菜滷 涼拌小黃瓜 花椰菜 番茄 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 豆腐 酸辣湯 炒飯 餅乾 玉米濃湯 蒸蛋 低脂高蛋白 雞肉 竹筍 馬鈴薯 櫛瓜 高麗菜飯 雞湯 打拋豬 番茄炒蛋 滷肉 雞蛋豆腐 台式泡菜 雞胸肉 瓜仔肉 三杯雞 義大利麵 鮭魚 糖醋排骨 小黃瓜 炒麵 湯麵 娃娃菜 金針菇 排骨 四季豆 糖葫蘆 粽子 南瓜 杏鮑菇 早餐 高麗菜 麻婆豆腐 家常菜