百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yami I
10 食譜 11 粉絲

無油燒肉

無油燒肉

描述

好吃的燒肉不一定需要油亮亮的,簡單無油煙、吃出食材本味的燒肉,是夏天清爽的菜餚【陸餐肉】。

10 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • (1)半包豌豆嬰(50g)洗淨瀝乾,備用。
(2)半顆洋蔥,切絲備用。

    (1)半包豌豆嬰(50g)洗淨瀝乾,備用。 (2)半顆洋蔥,切絲備用。

  • (3)將肉片一片一片平鋪在平底鍋上。

    (3)將肉片一片一片平鋪在平底鍋上。

  • (4)開小火,當肉片呈現微偏白色時,依序撒上胡椒鹽、鋪上切片的薑片。

    (4)開小火,當肉片呈現微偏白色時,依序撒上胡椒鹽、鋪上切片的片。

  • (5)將洋蔥絲也舖在肉片上,並加入20g的樹子醬汁。

    (5)將洋蔥絲也舖在肉片上,並加入20g的樹子醬汁。

  • (6)蓋上鍋蓋,燜約1分鐘,開蓋將肉片翻面

    (6)蓋上鍋蓋,燜約1分鐘,開蓋將肉片翻面

  • (7)舖上瀝乾的豌豆嬰(50g),再蓋上鍋蓋續燜1分鐘。

    (7)舖上瀝乾的豌豆嬰(50g),再蓋上鍋蓋續燜1分鐘。

  • (8)開鍋蓋即可看見豌豆嬰變軟變翠綠即可盛盤。

    (8)開鍋蓋即可看見豌豆嬰變軟變翠綠即可盛盤。

小撇步

此道菜餚,全都以“小火”烹煮,不需開大火哦!對於初學烹飪的人很適合哦!

3,650 瀏覽
avatar
Yami I 10 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 馬鈴薯 排骨 餅乾 四季豆 義大利麵 麻婆豆腐 高麗菜飯 瓜仔肉 低脂高蛋白 雞湯 糖葫蘆 娃娃菜 粽子 雞肉 滷肉 番茄炒蛋 雞胸肉 竹筍 玉米濃湯 湯麵 打拋豬 馬鈴薯燉肉 三杯雞 家常菜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 台式泡菜 南瓜 雞蛋豆腐 菠菜 炒飯 酸辣湯 白菜滷 番茄 地瓜 櫛瓜 蒸蛋 早餐 小黃瓜 炒麵 豆腐 鮭魚 金針菇 杏鮑菇 茄子 高麗菜