Tyrone Huang 3 食譜 7 粉絲 追蹤 香蘋果丸子 描述 使用傳統肉丸作法將外表裹上科學麵增加創意 已參加:全聯料理爭霸戰 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 180克 蘋果 4/1顆 科學麵 1包 燒雞醬 60克 雞粉、糖、白胡椒調味 3克 玉米粉 10克 步驟 將豬絞肉與蘋果剁成泥狀後調味與玉米粉摔打成肉泥,塑形成肉丸子 均勻裹上科學麵包住後油炸15分鐘即可 加以排盤後上淋燒雞醬或附在旁邊供沾食增加口感層次 3,806 瀏覽 2020/06/27 發表