(免油炸) 檸檬雞柳條

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雞柳條以檸檬汁醃漬調味,再裹上麵包粉、多力多滋或是科學麵,一次享用三種口感的外皮,沾醬以蜂蜜芥末醬來做搭配,加點小變化,來試試新奇的口味!
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食材

雞胸肉 1盒(約400g)
麵包粉 4大匙
多力多滋 1包
科學麵 2包
2顆
太白粉(or地瓜粉) 4大匙
醃料
檸檬汁 1顆
黑胡椒 1小匙
白胡椒 1小匙
1小匙
  • 1 食材前置處理:科學麵放入調味粉壓碎、多力多滋壓碎
  • 2 雞胸肉切成條狀(一般外面吃的長度),加入檸檬汁、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉醃20分鐘。(喜歡檸檬味更濃厚的,可以拉長醃的時間)
  • 3 雞胸肉裹上薄薄的太白粉、沾上蛋汁及各種麵衣
  • 4 放入包好鋁箔紙的烤盤,記得先在鋁箔紙上塗層薄油,烤箱預熱150度烤30分鐘,15分鐘翻面一次,時間到就完成啦
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2015/05/28 發表 5,105 瀏覽

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