香滷沙茶雞中翅


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香滷沙茶雞中翅是我的私房雞翅料理,不怕一次買太多雞翅,要想很多料理來消化,其實用沙茶風味滷一鍋滋味很好呢,熱熱著吃可以配正餐,吃不完也可以帶便當,更讚的是這一道雞翅放冷後香Q好吃,做消夜配點小酒也很棒呢~~~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
300g
2辦
2片
1小匙
1小匙
2小匙
  • 1
    食材大集合,使用牛頭牌美味沙茶醬,雞中翅一盒13隻
  • 2
    雞中翅洗淨擦乾,1小匙油小火乾煎
  • 3
    煎到雙面微微金黃色,加進冰糖一起炒
  • 4
    炒到冰糖融化,會讓雞中翅帶有漂亮的醬色和光澤
  • 5
    在下薑片和蒜末炒香
  • 6
    加進一大匙牛頭牌沙茶醬和醬油炒到味道經熱炒後飄出
  • 7
    加入1杯水,轉小火蓋鍋慢慢煨煮入味,再加進鹽巴調味即可
  • 8
    今晚你想要熱著吃還是冷著吃,這一道都很適合唷~
2020/06/26 發表 1,362 瀏覽
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