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小喬君Joyc
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香滷沙茶雞中翅

香滷沙茶雞中翅

描述

香滷沙茶雞中翅是我的私房雞翅料理,不怕一次買太多雞翅,要想很多料理來消化,其實用沙茶風味滷一鍋滋味很好呢,熱熱著吃可以配正餐,吃不完也可以帶便當,更讚的是這一道雞翅放冷後香Q好吃,做消夜配點小酒也很棒呢~~~

39 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合,使用牛頭牌美味沙茶醬,雞中翅一盒13隻

    食材大集合,使用牛頭牌美味沙茶醬,雞中翅一盒13隻

  • 雞中翅洗淨擦乾,1小匙油小火乾煎

    雞中翅洗淨擦乾,1小匙油小火乾煎

  • 煎到雙面微微金黃色,加進冰糖一起炒

    煎到雙面微微金黃色,加進冰糖一起炒

  • 炒到冰糖融化,會讓雞中翅帶有漂亮的醬色和光澤

    炒到冰糖融化,會讓雞中翅帶有漂亮的醬色和光澤

  • 在下薑片和蒜末炒香

    在下片和末炒香

  • 加進一大匙牛頭牌沙茶醬和醬油炒到味道經熱炒後飄出

    加進一大匙牛頭牌沙茶醬和醬油炒到味道經熱炒後飄出

  • 加入1杯水,轉小火蓋鍋慢慢煨煮入味,再加進鹽巴調味即可

    加入1杯水,轉小火蓋鍋慢慢煨煮入味,再加進鹽巴調味即可

  • 今晚你想要熱著吃還是冷著吃,這一道都很適合唷~

    今晚你想要熱著吃還是冷著吃,這一道都很適合唷~

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