沙茶黃瓜嫩雞
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
準備材料
-
雞腿肉切小塊
-
加入米酒1湯匙、醬油1湯匙、少許黑胡椒粒和澱粉,抓勻醃制備用
-
小黃瓜洗凈,滾刀切塊
-
青蔥切段,蒜頭切蒜末,辣椒切小圈
-
熱鍋倒適量油,放入雞肉拌炒
-
炒到雞肉全部變色,加入蒜末拌炒
-
放入黃瓜拌炒
-
加入沙茶醬1湯匙,拌炒勻
-
加入鹽和黑胡椒粒,拌炒勻
-
放入蔥段和辣椒,拌炒勻即可
-
盛盤上桌~
小撇步
調味料,依個人口味去調整
Jamie Lin
Yen Chun Lin
liliya
朱太上菜
