醃蛤仔 分享傳送傳送列印 林佳佳 6 食譜 4 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 時間 20 分鐘 食材 蛤仔 1斤 蒜頭 5-6瓣 薑 3-4片 鹹醬油 3大湯匙 鰹魚醬油 1大湯匙 米酒 1大湯匙 辣椒 1條 1 買回的新鮮蛤仔確認吐沙完畢，瀝乾後放置冷凍1-2天 2 將所有配料加入蛤仔，放置冷藏2-3天，即可食用 小撇步 沒有鰹魚醬油也可加一小湯匙糖代替。 也可加入半顆檸檬汁或2-3顆話梅提味喔 蛤仔經過冷凍後，會自動open。 2020/06/24 發表 683 瀏覽
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