蒜辣醃蛤蠣《鹹蛤》


懶人下廚Milkie
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不小心買太多
想趁新鮮煮完就來醃蛤蠣吧
香辣夠味超配酒

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
半斤
五瓣
適量
一條
適量
  • 1
    蛤蠣洗淨加鹽吐沙 起兩個大小水鍋 隔水加熱把蛤蠣放到小的內鍋 等外面大鍋煮滾裡面小鍋的蛤蠣微開 撈起來備用
  • 2
    全部微開的蛤蠣撈起來後 放入一點剛剛煮滾的蛤蠣湯 然後醬油加至蓋住蛤蠣 蒜碎 辣椒圈 薑絲 都一起放進去醃 等到隔天就能吃了冰涼開胃又香辣下酒
2020/06/24 發表 1,143 瀏覽
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