蒜辣醃蛤蠣《鹹蛤》 懶人下廚Milkie 63 食譜 277 粉絲 追蹤 38 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 不小心買太多 想趁新鮮煮完就來醃蛤蠣吧 香辣夠味超配酒 份量 1 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛤蠣 半斤 蒜頭 五瓣 薑 適量 辣椒 一條 醬油 適量 步驟 蛤蠣洗淨加鹽吐沙 起兩個大小水鍋 隔水加熱把蛤蠣放到小的內鍋 等外面大鍋煮滾裡面小鍋的蛤蠣微開 撈起來備用 全部微開的蛤蠣撈起來後 放入一點剛剛煮滾的蛤蠣湯 然後醬油加至蓋住蛤蠣 蒜碎 辣椒圈 薑絲 都一起放進去醃 等到隔天就能吃了冰涼開胃又香辣下酒 4,277 瀏覽 2020/06/24 發表
