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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,298 粉絲

溏心蛋

16 說讚

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 水煮滾後煮6分半撈起,泡冷開水

    水煮滾後煮6分半撈起,泡冷開水

  • 鍋中加入調味料,薑,蒜,煮滾煮一分鐘放涼

    鍋中加入調味料,,煮滾煮一分鐘放涼

  • 蛋泡入醬汁中,放冰箱冷藏
約二天可食用
一週內食用完畢

    蛋泡入醬汁中,放冰箱冷藏 約二天可食用 一週內食用完畢

小撇步

熟度依各人喜歡好程度調整,一週內食用完畢

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,298 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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