回鍋肉拌炒雪白菇【好菇道親子食光】


ching
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回鍋肉最麻煩的就是因為拜拜已經汆燙過,肉質有點硬了,一般除了拿來炒家小炒之外,其實搭配雪白菇來炒,豐富的多醣體,能讓硬口的豬肉變得滑潤多汁,是小朋友下飯的好幫手。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
  • 1
    準備好食材,我們一起動手做料理嘍。
  • 2
    加熱平底鍋,倒入食用油,將回鍋肉切成薄片,放進平底鍋裡拌炒。
  • 3
    灑上適量的小磨坊─七味唐辛子調香氣。
  • 4
    加入鹽巴調味。
  • 5
    將好菇道雪白菇切去根部,剝小塊,淘洗一下去雜質,瀝乾水份加入鍋中拌炒。
  • 6
    青葱洗淨,切去根部,切段放入鍋中一起拌炒。稍加拌炒一下即可熄火裝盤。
  • 7
    上菜嘍~
小撇步

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2018/09/14 發表 2,300 瀏覽
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討論

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  • 愛烹飪&醫師娘
    愛烹飪&醫師娘

    請問糖辛子會辣嗎?感謝

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