全聯懶人料理-泡菜菇菇雞
描述
全聯出好料再一發！所有食材一樣全都是全聯好物唷。(最愛早上去小全尋找8折商品了)
自從買了那罐好吃的MIT泡菜後，時不時的就想研發新的懶人料理，加上最近菇類一直有兩包38元的優惠價，所以就...嘿嘿嘿~不多說!白飯來三晚，這道實在太下飯啦！
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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備妥所有材料(其實最麻煩的就是備料)，將菇類洗淨後用手直接撕成一根根的，玉米筍切滾刀狀，雞肉對半切(遇熱後會縮小，所以不建議切太小塊，會影響口感)。
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熱油鍋，放入雞肉炒至表面變白，接著放入菇類和玉米筍，再炒到菇類出水，接著放入適量泡菜及些許的水，泡菜量依個人口味斟酌，最後加入起司片翻炒收汁成濃稠狀即可。
小撇步
1.這次我使用的泡菜一樣是這款MIT的韓式泡菜，保留了台式泡菜的清脆口感，但又有韓式的濃郁豆香味，小孩接受度頗高。
2.因為泡菜和起司都頗有味道了，所以就沒有再加鹽巴調味。
3.因為雞里肌肉的口感較不材，且沒有過多的油脂，多餘的油脂再加上起司片反而會很膩，且會搶了起司片的香濃味，所以建議選擇肉類時要特別注意一下唷。
