全聯懶人料理-泡菜菇菇雞

饅頭包子mm
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描述

全聯出好料再一發!所有食材一樣全都是全聯好物唷。(最愛早上去小全尋找8折商品了)
自從買了那罐好吃的MIT泡菜後,時不時的就想研發新的懶人料理,加上最近菇類一直有兩包38元的優惠價,所以就...嘿嘿嘿~不多說!白飯來三晚,這道實在太下飯啦!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

依個人口味斟酌
半包
半包
一盒
兩片

步驟

  • 備妥所有材料(其實最麻煩的就是備料),將菇類洗淨後用手直接撕成一根根的,玉米筍切滾刀狀,雞肉對半切(遇熱後會縮小,所以不建議切太小塊,會影響口感)。

    備妥所有材料(其實最麻煩的就是備料),將菇類洗淨後用手直接撕成一根根的,玉米筍切滾刀狀,雞肉對半切(遇熱後會縮小,所以不建議切太小塊,會影響口感)。

  • 熱油鍋,放入雞肉炒至表面變白,接著放入菇類和玉米筍,再炒到菇類出水,接著放入適量泡菜及些許的水,泡菜量依個人口味斟酌,最後加入起司片翻炒收汁成濃稠狀即可。

    熱油鍋,放入雞肉炒至表面變白,接著放入菇類和玉米筍,再炒到菇類出水,接著放入適量泡菜及些許的水,泡菜量依個人口味斟酌,最後加入起司片翻炒收汁成濃稠狀即可。

小撇步

1.這次我使用的泡菜一樣是這款MIT的韓式泡菜,保留了台式泡菜的清脆口感,但又有韓式的濃郁豆香味,小孩接受度頗高。
2.因為泡菜和起司都頗有味道了,所以就沒有再加鹽巴調味。
3.因為雞里肌肉的口感較不材,且沒有過多的油脂,多餘的油脂再加上起司片反而會很膩,且會搶了起司片的香濃味,所以建議選擇肉類時要特別注意一下唷。

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