百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小翰爸
314 食譜 1,282 粉絲

肉絲炒麵

肉絲炒麵

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將各式材料準備好

    將各式材料準備好

  • 肉絲用米酒、醬油、沙茶醬、太白粉醃過備用

    肉絲用米酒、醬油、沙茶醬、太白粉醃過備用

  • 用油鍋先將肉絲過一下油

    用油鍋先將肉絲過一下油

  • 撈起備用

    撈起備用

  • 空心菜的梗跟葉的部分分開

    空心菜的梗跟葉的部分分開

  • 炒完肉的鍋繼續使用,加點油爆香蒜末、辣椒

    炒完肉的鍋繼續使用,加點油爆香末、辣椒

  • 菜梗先下,炒一下,因為梗比較難熟

    菜梗先下,炒一下,因為梗比較難熟

  • 加著下沙茶醬跟鮮味炒手

    加著下沙茶醬跟鮮味炒手

  • 接著將高湯倒進去繼續煮

    接著將高湯倒進去繼續煮

  • 然後把油麵、肉絲跟空心菜葉放進來,開大火,蓋鍋煮,讓麵入味

    然後把油麵、肉絲跟空心菜葉放進來,開大火,蓋鍋煮,讓麵入味

  • 要翻一下,讓麵都有吃到湯汁的味道

    要翻一下,讓麵都有吃到湯汁的味道

  • 沙茶肉絲炒麵完成了

    沙茶肉絲炒麵完成了

9,892 瀏覽
avatar
小翰爸 314 食譜 1,282 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 茄子 糖醋排骨 竹筍 雞胸肉 南瓜 香菇雞湯 杏鮑菇 家常菜 金針菇 高麗菜 滷肉 餅乾 義大利麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 打拋豬 豆腐 四季豆 馬鈴薯 小黃瓜 雞肉 早餐 菠菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 花椰菜 三杯雞 地瓜 台式泡菜 雞湯 麻婆豆腐 番茄 鮭魚 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 酸辣湯 蒸蛋 白菜滷 炒飯 玉米濃湯 低脂高蛋白 炒麵 湯麵 排骨 高麗菜飯 娃娃菜