打拋豬肉飯-豆油伯金豆醬油

豆油伯
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描述

做打拋豬肉飯!!
不油不膩,用金豆醬油來拋豬囉!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

4顆
20g
2支
4顆
30C.C
30C.C
1/2大匙
6顆
300公克
1/2杯
30cc

步驟

  • 將蒜頭和嫩薑切碎
將蔥花、紅蔥頭切碎
對切小蕃茄

    將蒜頭和嫩薑切碎 將蔥花、紅蔥頭切碎 對切小蕃茄

  • 將美生菜沖冰水

    將美生菜沖冰水

  • 將蒜頭、紅蔥頭爆香,加入豬絞肉

    將蒜頭、紅蔥頭爆香,加入豬絞肉

  • 倒入金豆醬油,嗆出醬味,加入椒麻醬,增加口感

    倒入金豆醬油,嗆出醬味,加入椒麻醬,增加口感

  • 依序加入小蕃茄和蔥花,最後淋上些許檸檬汁

    依序加入小蕃茄和蔥花,最後淋上些許檸檬汁

  • 另類新吃法
用美生菜將打拋豬肉包起來,加入餅乾增加口感

    另類新吃法 用美生菜將打拋豬肉包起來,加入餅乾增加口感

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