杏仁瓦片


旅人廚房日記
2 食譜 2 粉絲
限12字
份量
2 人份
食材
2顆
60g
25g
125g
1g
  • 1. 將蛋白、砂糖、鹽全部混入後,攪拌至無顆粒
2. 低筋麵粉過篩至1.中 
3. 放入融化奶油
4. 放入杏仁片

以上用刮刀攪拌至滑順

烤箱180度/20分鐘

    1. 將蛋白、砂糖、鹽全部混入後,攪拌至無顆粒 2. 低筋麵粉過篩至1.中 3. 放入融化奶油 4. 放入杏仁片 以上用刮刀攪拌至滑順 烤箱180度/20分鐘

小撇步

1. 杏仁片可先放入烤箱5分鐘增添香氣
2. 餅乾若覺得沒均勻上色,可再烤5分鐘

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