炒雪菜


Catherine Kan
4 食譜 5 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

為了疏苗拔起的白蘿蔔葉,口感青脆還有特別的香味,炒成雪菜是很下飯的菜。

  • 1
    蘿蔔葉洗淨、切碎,加入二大匙鹽,拌勻醃約10分鐘。之後,將鹽水倒掉,用清水沖洗多餘的鹽份,蘿蔔葉擰乾備用。
  • 2
    熱油鍋用少許油炒香絞肉。炒出肉香味後,加入切碎的蒜頭、辣椒,少許的醬油。醬油是上色用,因為蘿蔔葉用鹽醃過己有鹹味,所以這裡的醬油不要放太多,以免太鹹。
  • 3
    加入蘿蔔葉一起拌炒,加少許水讓蘿蔔葉煮熟後,試吃鹹淡後再決定是否加鹽。收乾水分即可。
小撇步

嫩蘿蔔葉很青脆,很下飯。如果不小心煮太鹹,用來拌麵、拌飯也很讚哦。簡單又好吃的一道菜。

2012/12/13 發表 7,339 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Catherine Kan
4 食譜 5 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐水波爐普格義大利麵醬芋頭壽喜燒鳳梨酥虎牌電子鍋泡麵舒肥機芒果南瓜濃湯土豆蛋捲紅豆早午餐滷味冰淇淋涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋鮑魚披薩壽司洛神花3M真空保鮮盒奇亞籽棉花糖水果臭豆腐迷迭香百香果Bosch廚師機素食奇異果燒肉蜂蜜WMF快力鍋牛肉麵便當拉麵馬卡龍枸杞檸檬史雲生雞湯火龍果微波爐芭樂鑄鐵鍋獅王洗碗精秋葵鳳梨

炒雪菜 為了疏苗拔起的白蘿蔔葉,口感青脆還有特別的香味,炒成雪菜是很下飯的菜。