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幼稚園冷便當#7

幼稚園冷便當#7

描述

今天是海陸雙拼-鮭魚/雞柳/雞絞肉

27 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞柳撒白胡椒跟鹽抹均勻
跟鮭魚一起進電鍋蒸20分(外鍋1杯水)
※怕鮭魚跟雞肉味道混在一起,所以用烘培紙隔開。也可以用鋁箔紙代替,但要小心鋁箔蒸完盤子變色

    雞柳撒白胡椒跟鹽抹均勻 跟鮭魚一起進電鍋蒸20分(外鍋1杯水) ※怕鮭魚跟雞肉味道混在一起,所以用烘培紙隔開。也可以用鋁箔紙代替,但要小心鋁箔蒸完盤子變色

  • 1-高麗菜、豆皮、金針菇切條狀
2-鍋子放入200cc水跟上列食材
3-蓋鍋蓋中火蒸5分
4-加入白醬油小火再煮2-3分後關火拌一拌

    1-高麗菜、豆皮、金針菇切條狀 2-鍋子放入200cc水跟上列食材 3-蓋鍋蓋中火蒸5分 4-加入白醬油小火再煮2-3分後關火拌一拌

  • 0-市售的雞肉排
1-放油小火煎到兩表面都熟
2-放入果醋、醬油、糖跟50cc水,蓋鍋蓋悶3分
3-打開鍋蓋小火煮乾醬汁
4-記得確認裡面有沒有熟

    0-市售的雞肉排 1-放油小火煎到兩表面都熟 2-放入果醋、醬油、糖跟50cc水,蓋鍋蓋悶3分 3-打開鍋蓋小火煮乾醬汁 4-記得確認裡面有沒有熟

  • 雞肉鮭魚去骨用筷子剝成小塊
全部配菜跟飯放冷後

    雞肉鮭魚去骨用筷子剝成小塊 全部配菜跟飯放冷後

  • 雞肉排切半後裝盒
鮭魚灑在飯上
加上小番茄即完成✅

※今天妹妹堅持要餐具入鏡🍴

    雞肉排切半後裝盒 鮭魚灑在飯上 加上小番茄即完成✅ ※今天妹妹堅持要餐具入鏡🍴

小撇步

肉排用大火很容易外焦內不熟
記得用小~中火慢慢煮

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