香煎里肌豬肉排


我的夢幻小廚房
89 食譜 925 粉絲
限12字

身為忙碌上班族的我,當然是希望下班後可以縮短做飯時間,盡快吃到熱騰騰的飯菜。這時候,冰箱裡事先就備好的醃製肉片,絕對是我最好的選擇
*便當内容:里肌肉片x2、煎蛋一顆、炒四季豆、鹽酥杏鮑菇、小蕃茄

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
6片(約480g)
1大匙
0.7大匙
1大匙
3.5大匙
10-20g
1小匙
0.5大匙
  • 將醃肉片醬汁所需的油、黑醋、香油、醬油、五香粉、黑胡椒粉、蒜末、糖先放入碗裡均勻攪拌,直到糖完全溶解

    將醃肉片醬汁所需的油、黑醋、香油、醬油、五香粉、黑胡椒粉、蒜末、糖先放入碗裡均勻攪拌,直到糖完全溶解

  • 將步驟1調好的醬汁充分均勻的塗抹於里肌肉片,接著將肉片放入冰箱靜置並醃約4-6小時
* 里肌肉片請事先將其兩面用刀背拍打成薄片,或者也可以去菜市場買肉的時候請老闆幫忙處理

    將步驟1調好的醬汁充分均勻的塗抹於里肌肉片,接著將肉片放入冰箱靜置並醃約4-6小時 * 里肌肉片請事先將其兩面用刀背拍打成薄片,或者也可以去菜市場買肉的時候請老闆幫忙處理

  • 鍋中倒入油後,以中小火方式煎熟肉片

    鍋中倒入油後,以中小火方式煎熟肉片

  • 盛盤再搭配些青菜就是一個里肌豬肉排便當

    盛盤再搭配些青菜就是一個里肌豬肉排便當

小撇步

*此食譜1大匙的湯匙容量約15ml,1小匙約5ml,1茶匙約2.5ml

6,174 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
我的夢幻小廚房
89 食譜 925 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜茄子減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞飛利浦萬用鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊