【韓式-小菜】 培根包糯米椒 低碳食單


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這次準備糯米椒應用食譜咯!😝😝
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吃當季的蔬菜非常實惠❣️ 價格又便宜,營養也有足夠。大家要不要跟我一起養成吃當季蔬菜的習慣呢?
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
12根
6條
1/2顆
1/2顆
1/2顆
少許
醬汁
2T
2T
5T
1/4T
  • 1
    先準備醬汁的調味料,放入蠔油2T、米酒2T、清水5T跟蒜末1/4T攪拌均勻備用。
  • 2
    摘除糯米椒的頭部,倒入醋蘇打粉水裡洗乾淨,然後用叉子打個洞,以便醬汁入到味。
  • 3
    取用2根糯米椒和培根1條包一包。 ❣️TIP❣️至少半小時之前拿出培根退冰,如果直接用從冰箱裡立即拿出來的培根的話,接頭部分不容易貼起來。
  • 4
    接頭部分要先煮熟才不會鬆開,放小火慢煎培根和糯米椒,煎至糯米椒半熟的程度為止。
  • 5
    然後倒入【步驟1】做好的醬汁熬一熬,熬至醬汁收乾,醬汁入到味後上桌亨用即可。
小撇步

📣溫馨提示📣
🔍 用叉子打個洞的話,糯米椒熱熟的速度更加快,且醬汁入到均勻一點。
🔍 用培根包任何食材時,必須要提早拿出來退冰才可以維持完整的形狀。

2020/06/13 發表 1,669 瀏覽
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