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韓式小菜：辣炒魚板

韓式小菜：辣炒魚板

描述

甜甜辣辣的魚板小菜，很適合常備一盒放在冰箱～另外加入紅蘿蔔、青椒和洋蔥絲不僅使口感豐富更同時兼顧營養均衡！

59 說讚 1 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 紅蘿蔔、洋蔥、青椒切絲備用；魚板稍微沖洗後用紙巾擦乾切條狀備用。

    紅蘿蔔、洋蔥、青椒切絲備用；魚板稍微沖洗後用紙巾擦乾切條狀備用。

  • 鍋裡加油放入蒜末、洋蔥絲和紅蘿蔔絲，拌炒至蔬菜微軟出水後加入適量鹽調味。

    鍋裡加油放入蒜末、洋蔥絲和紅蘿蔔絲，拌炒至蔬菜微軟出水後加入適量鹽調味。

  • 倒入魚板炒軟。

    倒入魚板炒軟。

  • 後加醬油、玉米糖漿、韓國芝麻油、韓國粗粒辣椒粉和水。轉小火拌炒，讓魚板均勻裹上醬汁。

    後加醬油、玉米糖漿、韓國芝麻油、韓國粗粒辣椒粉和水。轉小火拌炒，讓魚板均勻裹上醬汁。

  • 最後加入青椒絲，拌炒至青椒變軟同時魚板吸飽醬汁即可關火。

    最後加入青椒絲，拌炒至青椒變軟同時魚板吸飽醬汁即可關火。

  • 撒上芝麻後即可裝盤開動！

    撒上芝麻後即可裝盤開動！

小撇步

最後加入青椒，拌炒至魚板吸飽醬汁後即可關火。

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共 2 則
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  • 沒有中島的小廚房
    作者沒有中島的小廚房

    我在Boston的韓國超市Hmart買的，如果在台灣了話可以去全聯、家樂福看看（通常放在冷凍區），或是蝦皮上也買得到喔～

  • 溫蒂
    溫蒂

    大片的魚板要去那裡買，我只有小形的魚板

    沒有中島的小廚房
    作者沒有中島的小廚房

    我在Boston的韓國超市Hmart買的，如果在台灣了話可以去全聯、家樂福看看（通常放在冷凍區），或是蝦皮上也買得到喔～

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