蚵仔煎

甜辣醬醬料先處理 把味增/番茄醬/水倒進鍋裡 再開火攪拌煮滾後 最後再加砂糖下去 這邊注意要邊攪拌喔！ 到沒有顆粒就可以了 比例是 味增2:番茄醬1:水3 自己可調整口味

再來開始煮蚵仔煎 蚵仔洗淨後 放下去煎到半熟

蚵仔半熟後把麵粉水倒下去 我麵粉水是用煮湯的大湯勺來倒 個人覺得好用以及不怕倒太多 倒下去後不可去動它

再來打顆攪拌好的蛋下去

再放下切段好的小白菜 再來就給他煎一下

待表面微脆 金黃 把他對折翻面 繼續煎 等另一面也微金黃 即可起鍋 最後淋上甜辣醬！ 好吃的蚵仔煎 就完成嘍！