蒜苗鹹豬肉 品高佐料風味館 89 食譜 48 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 品高特製的鹹豬肉調味粉，秘藏高級辛香料風味獨特，甚至搭配山豬肉做成原住民石板烤肉都能有滋有味~~ 食材 三層肉 一條 蒜苗 35g 蒜頭 20g 辣椒 10g 洋蔥 25g 米酒 50g 品高鹹豬肉調味粉 25g 步驟 三層肉預先以鹹豬肉調味粉醃漬2-3天備用。 蒜苗、蒜頭、洋蔥、辣椒切片。 鹹豬肉切約0.5公分薄片(方便快速炒熟)。 平底鍋預熱不需放油，直接放入鹹豬肉、蒜片、洋蔥片、辣椒片、蒜苗白翻炒。 加入米酒，蓋上鍋蓋，悶3-5分鐘。 開鍋放入蒜苗綠，轉大火收乾即可起鍋。 2020/06/10 發表 2,353 瀏覽
