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Angela
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避風塘炒櫛瓜

避風塘炒櫛瓜
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食材

調味料

步驟

  • 準備好食材。
櫛瓜切1.5公分厚片,均勻塗抹一些橄欖油在上面。

    準備好食材。 櫛瓜切1.5公分厚片,均勻塗抹一些橄欖油在上面。

  • 中火把櫛瓜放到平底鍋裡。

    中火把櫛瓜放到平底鍋裡。

  • 煎至兩面有點焦焦的感覺即可。
裝盤備用。

    煎至兩面有點焦焦的感覺即可。 裝盤備用。

  • 加入蝦皮。炒香。備用。

    加入蝦皮。炒香。備用。

  • 加入絞肉。攪散之後加入2小匙醬油。

    加入絞肉。攪散之後加入2小匙醬油。

  • 加入蒜頭酥,白胡椒粉及適量的乾辣椒。炒到乾乾的直到收汁為止。

    加入頭酥,白胡椒粉及適量的乾辣椒。炒到乾乾的直到收汁為止。

  • 最後加入櫛瓜,蔥花。攪拌均勻。
起鍋前加入蝦米即可。

    最後加入櫛瓜花。攪拌均勻。 起鍋前加入蝦米即可。

  • 非常下飯的避風塘炒櫛瓜完成!

    非常下飯的避風塘炒櫛瓜完成!

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