全部分類 家常菜色 涼拌 (868) 韓式涼拌黃豆芽 Chloé Cookin'Fun 87 食譜 591 粉絲 追蹤 36 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 涼拌黃豆芽是韓國的家常小菜，其實很簡單易做，也可以冰在冰箱變成常備小菜！黃豆芽的營養價值很高，維他命C比奇異果還多喔～這次是做不辣的，嗜辣者可以再多多加個韓國辣椒粉或辣醬拌一拌即可～ 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 有機黃豆芽 200g 大蒜泥或蒜末 適量 鹽巴 適量 白芝麻 適量 韓國麻油 適量 煮一鍋滾水，加入一茶匙的鹽，將洗淨的黃豆芽放進滾水裡，蓋上鍋蓋煮約4-5分鐘。 很重要的是，煮黃豆芽一定要蓋上鍋蓋，可去除土味。 煮好的黃豆芽，立即沖冷水瀝乾備用。 加入調味料拌勻即可！可自己邊拌邊試味道，再酌量增減調味。 最後放進保存盒或罐，就可以放冰箱囉，冷藏保存可放約5天。 小撇步 喜愛吃辣的人，可以加韓國辣椒粉或是韓式辣醬攪拌均勻。 2020/06/06 發表 4,429 瀏覽
留言