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麥丸家的太太
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配偶的炒泡麵

配偶的炒泡麵

描述

想不到要吃什麼的時候
炒個異國風的泡麵
食慾大開
再配個冰紅茶
想加什麼配料就加什麼
也很適合變成清冰箱料理。
本次料理是配偶在冰箱食材有限的時候嚷嚷生出來的

64 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

錦上添花

步驟

  • 準備一鍋清水燒滾
請不要先煮麵 拜託

    準備一鍋清水燒滾 請不要先煮麵 拜託

  • 紅蘿蔔跟杏鮑菇切絲
蒜頭拍碎

    紅蘿蔔杏鮑菇切絲 頭拍碎

  • 貢丸解凍也切成塊 比較容易熟

    貢丸解凍也切成塊 比較容易熟

  • 空心菜流水洗乾淨 切段備用

    空心菜流水洗乾淨 切段備用

  • 起油鍋 小火爆香蒜頭
炒軟紅蘿蔔、杏鮑菇
此時加入泡麵包裡附的濕醬料包

同時另一滾水鍋可把泡麵放進去《泡》30秒用撈網撈起
放進油鍋拌炒
加入泡麵包裡附的乾調味料包
再放入葉菜

重點來了《泡麵的水舀三大湯匙進油鍋》
再攪拌五下稍微收乾湯汁→ 關火→ 起鍋

灑個味島香鬆+自製泡菜=人間美味

    起油鍋 小火爆香頭 炒軟紅蘿蔔杏鮑菇 此時加入泡麵包裡附的濕醬料包 同時另一滾水鍋可把泡麵放進去《泡》30秒用撈網撈起 放進油鍋拌炒 加入泡麵包裡附的乾調味料包 再放入葉菜 重點來了《泡麵的水舀三大湯匙進油鍋》 再攪拌五下稍微收乾湯汁→ 關火→ 起鍋 灑個味島香鬆+自製泡菜=人間美味

小撇步

●葉菜類一定要認真流水洗乾淨,本次操作洗到一隻活生生的蝸牛(大驚)
●麵體只要泡30秒就要撈起來,否則一定會太爛!炒的時候會太軟爛
●一定要在炒的過程加水,要不然麵體會黏鍋

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麥丸家的太太 32 食譜 169 粉絲

●喜歡把吃過好吃的想辦法做出來 ●喜歡旅遊

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