配偶的炒泡麵
新增分類
想不到要吃什麼的時候
炒個異國風的泡麵
食慾大開
再配個冰紅茶
想加什麼配料就加什麼
也很適合變成清冰箱料理。
本次料理是配偶在冰箱食材有限的時候嚷嚷生出來的
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1準備一鍋清水燒滾 請不要先煮麵 拜託 -
2紅蘿蔔跟杏鮑菇切絲 蒜頭拍碎
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3貢丸解凍也切成塊 比較容易熟
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4空心菜流水洗乾淨 切段備用
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5起油鍋 小火爆香蒜頭 炒軟紅蘿蔔、杏鮑菇 此時加入泡麵包裡附的濕醬料包 同時另一滾水鍋可把泡麵放進去《泡》30秒用撈網撈起 放進油鍋拌炒 加入泡麵包裡附的乾調味料包 再放入葉菜 重點來了《泡麵的水舀三大湯匙進油鍋》 再攪拌五下稍微收乾湯汁→ 關火→ 起鍋 灑個味島香鬆+自製泡菜=人間美味
小撇步
●葉菜類一定要認真流水洗乾淨，本次操作洗到一隻活生生的蝸牛(大驚)
●麵體只要泡30秒就要撈起來，否則一定會太爛！炒的時候會太軟爛
●一定要在炒的過程加水，要不然麵體會黏鍋
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