肉絲蛋炒飯 世界末日前也要再試試看的簡單料理之一

肉絲蛋炒飯


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世界末日前也要再試試看的簡單料理之一

食材
四顆
半顆
100G
一支
適量
五小匙
適量
適量
適量
適量
五碗
  • 1
    先將雞蛋炒半熟盛起準備。
  • 2
    將洋蔥炒香後依序加入辣椒、肉絲、米酒、白飯、適量的鹽巴大火快炒。
  • 3
    此刻再將炒蛋加入酌量再加些鹽巴。
  • 4
    最後灑上蔥花與白胡椒、幾點香油就完成囉
小撇步

◎蔥花最後再放,免得爛爛的。
◎如果不是隔夜飯,煮米時水記得比平常的少1杯水,這樣也會有粒粒分明又吸滿湯汁的厲害炒飯。

2012/12/11 發表 1.1 萬 瀏覽
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