世界末日前也要再試試看的簡單料理之一

食材
雞蛋
四顆
洋蔥
半顆
肉絲
100G
一支
米酒
適量
海鹽
五小匙
香油
適量
橄欖油
適量
辣椒
適量
白胡椒
適量
隔夜飯
五碗
  • 1
    先將雞蛋炒半熟盛起準備。
  • 2
    將洋蔥炒香後依序加入辣椒、肉絲、米酒、白飯、適量的鹽巴大火快炒。
  • 3
    此刻再將炒蛋加入酌量再加些鹽巴。
  • 4
    最後灑上蔥花與白胡椒、幾點香油就完成囉
小撇步

◎蔥花最後再放,免得爛爛的。
◎如果不是隔夜飯,煮米時水記得比平常的少1杯水,這樣也會有粒粒分明又吸滿湯汁的厲害炒飯。

2012/12/11 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣