【薩爾達二樓廚房】 39 食譜 88 粉絲 追蹤 肉絲蛋炒飯 描述 世界末日前也要再試試看的簡單料理之一 188 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 四顆 洋蔥 半顆 肉絲 100G 蔥 一支 米酒 適量 海鹽 五小匙 香油 適量 橄欖油 適量 辣椒 適量 白胡椒 適量 隔夜飯 五碗 步驟 先將雞蛋炒半熟盛起準備。 將洋蔥炒香後依序加入辣椒、肉絲、米酒、白飯、適量的鹽巴大火快炒。 此刻再將炒蛋加入酌量再加些鹽巴。 最後灑上蔥花與白胡椒、幾點香油就完成囉 小撇步 ◎蔥花最後再放,免得爛爛的。 ◎如果不是隔夜飯,煮米時水記得比平常的少1杯水,這樣也會有粒粒分明又吸滿湯汁的厲害炒飯。 1.2 萬 瀏覽 2012/12/11 發表