一鍋到底的起司螺旋麵之清冰箱料理
新增分類
份量
3
人份
時間
45
分鐘
-
1將洋蔥切絲、紅蘿蔔切丁，加少許油炒到至少洋蔥變半透明，這個步驟我會再多炒一下，洋蔥會變得更好吃 -
2接著把其他食材也都切成丁狀，菇用手撕的放入鍋中一同拌炒，此時我會先加入鹽和黑胡椒做初步的調味
-
3加入水或牛奶至淹過所有食材，滾個大約5～10分鐘
-
4加入螺旋麵或通心麵，再加入一些水剛好淹過麵體，繼續拌炒至收汁，可試吃一下麵的熟度是否到達自己愛的程度
-
5麵的熟度已煮至自己喜愛的程度時，就下起司，起司片或乳酪絲或只要是可融的起司系列都可以
-
6最後再試試鹹度做調整，起鍋前再加入義大利香料稍微拌一下即可
小撇步
食材看自己調整，冰箱內剩餘的食材都可以拿來料理喔
討論