Yvonne's懶人料理 8 食譜 18 粉絲 追蹤 一鍋到底的起司螺旋麵之清冰箱料理 #異國料理 #義式 #義大利麵 20 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 螺旋麵 半包約250克 洋蔥 一顆 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 一條 花椰菜 半朵 鴻禧菇 半包 起司片 4片 調味料 鹽巴 一茶匙 黑胡椒 適量 綜合義大利香料 適量 步驟 將洋蔥切絲、紅蘿蔔切丁,加少許油炒到至少洋蔥變半透明,這個步驟我會再多炒一下,洋蔥會變得更好吃 接著把其他食材也都切成丁狀,菇用手撕的放入鍋中一同拌炒,此時我會先加入鹽和黑胡椒做初步的調味 加入水或牛奶至淹過所有食材,滾個大約5~10分鐘 加入螺旋麵或通心麵,再加入一些水剛好淹過麵體,繼續拌炒至收汁,可試吃一下麵的熟度是否到達自己愛的程度 麵的熟度已煮至自己喜愛的程度時,就下起司,起司片或乳酪絲或只要是可融的起司系列都可以 最後再試試鹹度做調整,起鍋前再加入義大利香料稍微拌一下即可 小撇步 食材看自己調整,冰箱內剩餘的食材都可以拿來料理喔 8,411 瀏覽 2020/06/04 發表