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減脂期吃早餐時，很想來片簡單的巧克力抹醬吐司、麵包，但一般市面上的抹醬熱量都很高！
所以我們來自製一罐低卡版的巧克力抹醬來過過癮吧！
將鮮奶倒入鍋內，以中火煮到邊緣微冒泡後，接著轉成中小火。 （過程中，務必一直邊用打蛋器或刮棒攪拌，避免燒焦的可能性）
再將可可粉、糖醇倒入熱牛奶中，持續攪拌不中斷，直到材料完全攪拌均勻，並且明顯感受到液體不會流動（像鮮奶油般的狀態），即可關火。
最後用刮棒刮入容器中後，等巧克力醬冷卻完，便可放入冷藏室放置一晚，即可。
目前我正在執行減脂和存錢的階段，所以每天攝取的營養、熱量與預算的考量，對我來說非常重要。 由於我只有一個人吃飯，加上預算有限，因此我喜歡購買一些容易存放、方便取用、價格合理的食材，並善用它們來烹飪我的餐點。 而我的料理最重要的，是以輕鬆、簡單、便宜的方式解決每道料理，這會是我烹飪的動力！ 總之，這是關於一人食的懶人料理。我主要使用微波爐、黑晶爐、氣炸鍋和電子鍋這些烹飪工具來料理食物。
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