台式玉子燒
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為什麼會叫‘‘台式’‘玉子燒呢？因為家人偏好吃鹹的料理，所以沒有放糖，與常常在外面吃到甜甜的玉子燒不一樣，所以決定做個台式版的玉子燒💕
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第一步先將蛋、鹽、魚露、水攪拌均勻
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旁邊準備濕毛巾
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將少許的油擦拭鍋底，開小火倒入蛋液（剛好一層在鍋面的量）
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看到蛋液開始半熟（變成不透明），離開瓦斯爐把它放到濕毛巾上開始捲
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反覆重複步驟3、4
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最後就完成啦✨
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（ps額外有做香菇玉子燒，是將生香菇切成丁，在放入蛋液時跟著加入，吃起來增添香菇的香氣與甜味，也可以嘗試看看～）
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上方是香菇玉子燒，下方是台式玉子燒
