芒果奶酪 月薪嬌妻 103 食譜 431 粉絲 追蹤 243 說讚 7 一起做 留言 讚 收藏 描述 只用鮮奶,減少糖的份量,加上新鮮的當季水果,甜點也可以吃的健康無負擔 已參加:節電省能料理大作戰 食譜募集活動 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 鮮奶 500cc 糖 30公克 吉利丁粉 8公克 芒果 1/2個 冷開水 30cc 步驟 所有食材秤好量好 吉利丁粉倒入冷開水中,攪拌均勻(這時有點糊狀) 用個有點深度的盤子裝些熱開水,然後把剛才的吉利丁放在盤中,隔著熱水拌勻(這時會變透明) 鍋中放入鮮奶和糖,小火邊煮邊攪拌 煮到糖都溶解(注意不要煮滾),熄火後,倒入剛才拌好的吉利丁,再全部攪拌均勻,然後倒入杯中 放涼後,蓋上保鮮膜,放入冰箱,冰3-4小時,要吃的時候,放上芒果丁,完成 小撇步 奶酪上可放各式各樣的水果,或是蜜紅豆,就有各種不同的變化,只要煮一下下,糖融化即可關火,吉利丁粉用熱開水隔水拌勻,真的是一道節省瓦斯的甜點 2.1 萬 瀏覽 2020/05/30 發表