歐伊系咖喱牛肉
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紅蘿蔔，馬鈴薯入口即化，作法非常簡單喔
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1食材準備好，牛肋條切塊狀 -
2紅蘿蔔及馬鈴薯滾邊切塊，不要切太大 洋蔥逆紋切比較甜
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3不放油，下牛肉，會逼出油
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4兩面煎熟之後撈起備用
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5利用鍋子裡面炒牛肉的油炒洋蔥，直到顏色變透明
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6放人紅蘿蔔及馬鈴薯拌炒
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7用熱水先把咖喱塊融化，入鍋後就不會結塊不好煮開
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8加入牛肉拌炒
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9加入紅椒粉及咖喱粉拌炒
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10拌炒均勻後準備加入剛剛融化的咖喱塊水
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11水要超高食材，先大火準滾後關小火煮約30分鐘 #湯滾後，可以試吃一下味道，如果不夠鹹，可以加入醬油，試到覺得自己滿意
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12時間到就關火完成囉
小撇步
過程中要經常拌一拌，不然會巴鍋喔
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