味噌茄子炒豬肉 菲妮小廚 261 食譜 1,144 粉絲 追蹤 56 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 想要可以快速上菜又好下飯的家庭料理，就推薦您這道「日式味噌茄子炒豬肉」。材料簡單，只要切一切炒一炒十分鐘快速完成料理，對忙碌的烹朋而言是絕佳的選擇，就算是不會做菜的人也能做喔！ 食材 茄子 2條 梅花豬肉片 210g 蒜末 2g 葱花 少許 調味料 味噌 1大匙 味霖 1/2大匙 水 1大匙 醃料 米酒 1大匙 太白粉 1/2大匙 步驟 1⃣肉片先用醃料抓醃約15分鐘備用。 2⃣少油熱鍋，放入肉片炒至略轉白。 3⃣放入茄子。 4⃣加入蒜末及淋上調勻的調味料拌炒後，接著蓋上鍋蓋將茄子悶熟。 5⃣最後起鍋後再放上蔥花即可。 2020/05/29 發表 5,998 瀏覽
