菠菜蛤蜊味增湯

2012/12/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

菠菜 1把
蛤蜊 600g
韓國味增醬 65g
韓國辣椒醬 5g
蒜泥 5g
小魚昆布高湯材料
小魚乾 適量
昆布 適量
2500cc
  • 1 水中泡入昆布半小時備用
  • 2 昆布取出後加入小魚乾煮滾即成小魚昆布高湯
  • 3 菠菜洗淨,切4cm小段
  • 4 煮好的小魚昆布高湯加入味增醬及辣椒醬
  • 5 放入蛤蜊,待蛤蜊開口後加入菠菜及蒜泥,再煮一下即可
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