菠菜蛤蜊味增湯
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食材
菠菜
1把
蛤蜊
600g
韓國味增醬
65g
韓國辣椒醬
5g
蒜泥
5g
小魚昆布高湯材料
小魚乾
適量
昆布
適量
水
2500cc
-
1水中泡入昆布半小時備用
-
2昆布取出後加入小魚乾煮滾即成小魚昆布高湯
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3菠菜洗淨，切4cm小段
-
4煮好的小魚昆布高湯加入味增醬及辣椒醬
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5放入蛤蜊，待蛤蜊開口後加入菠菜及蒜泥，再煮一下即可
