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菠菜豆腐味噌湯

菠菜豆腐味噌湯

描述

菠菜豆腐味增湯有著身體最佳回春湯美名,豆腐和味噌富含大豆皂苷,有助抑制過氧化脂質增加,並能增強代謝排除。

52 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • -豆腐可以帶密封盒去買能保護豆腐,買回後加淨水密封泡著放冷藏保鮮。

-味增醬超市買方便的即可。

    -豆腐可以帶密封盒去買能保護豆腐,買回後加淨水密封泡著放冷藏保鮮。 -味增醬超市買方便的即可。

  • -菠菜洗淨剪食指長段。
-鮮菇洗過。

    -菠菜洗淨剪食指長段。 -鮮菇洗過。

  • -湯鍋用煮好要盛裝的碗公裝7分碗水量,放豆腐中小火煮滾。

    -湯鍋用煮好要盛裝的碗公裝7分碗水量,放豆腐中小火煮滾。

  • -煮豆腐的時間可以用小刀幫鮮菇刻花。

    -煮豆腐的時間可以用小刀幫鮮菇刻花。

  • -豆腐鍋滾把菠菜跟鮮菇放進鍋中煮滾。

    -豆腐鍋滾把菠菜跟鮮菇放進鍋中煮滾。

  • -味增醬放碗裡舀豆腐鍋的熱水拌勻。(每個牌子味增鹹度不一樣,可依個人喜好調整,一次不用喇太多味增醬,可分次加湯頭不夠味再調較靠譜)

    -味增醬放碗裡舀豆腐鍋的熱水拌勻。(每個牌子味增鹹度不一樣,可依個人喜好調整,一次不用喇太多味增醬,可分次加湯頭不夠味再調較靠譜)

  • -把調勻的味增倒進鍋中,滾起熄火,完成。

    -把調勻的味增倒進鍋中,滾起熄火,完成。

  • 排毒的美好。

    排毒的美好。

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Amy's Kitchen 1,794 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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