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野犬
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蒜頭燉雞

蒜頭燉雞

描述

在COSTCO買了漂亮的春雞,來燉個小全雞。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

29 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 大蒜去皮膜,用一大匙白芝麻油熱鍋後,將大蒜和白胡椒粒炒香。

    去皮膜,用一大匙白芝麻油熱鍋後,將大和白胡椒粒炒香。

  • 將大蒜、胡椒粒、全雞放入燉鍋內,倒入100cc米酒。

    將大胡椒粒、全雞放入燉鍋內,倒入100cc米酒。

  • 倒水至蓋過雞身。

    倒水至蓋過雞身。

  • 放入蒜苗片。

    放入苗片。

  • 煮滾後轉小火,蓋蓋燉煮30分鐘,加鹽後再煮5-10分鐘就可享用。湯汁溫潤甘甜,春雞雞肉軟嫩好吃。

    煮滾後轉小火,蓋蓋燉煮30分鐘,加鹽後再煮5-10分鐘就可享用。湯汁溫潤甘甜,春雞雞肉軟嫩好吃。

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野犬 738 食譜 4,817 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

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