全部分類 家常菜色 湯 雞湯 (960) 蒜頭燉雞 分享傳送傳送列印 野犬 564 食譜 3,009 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 在COSTCO買了漂亮的春雞，來燉個小全雞。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 春雞 1隻800g 大蒜 十幾粒150g 白胡椒粒 20-30顆 蒜苗 1根 白芝麻油 1大匙 米酒 100cc 鹽 適量 1 大蒜去皮膜，用一大匙白芝麻油熱鍋後，將大蒜和白胡椒粒炒香。 2 將大蒜、胡椒粒、全雞放入燉鍋內，倒入100cc米酒。 3 倒水至蓋過雞身。 4 放入蒜苗片。 5 煮滾後轉小火，蓋蓋燉煮30分鐘，加鹽後再煮5-10分鐘就可享用。湯汁溫潤甘甜，春雞雞肉軟嫩好吃。 2020/05/28 發表 971 瀏覽
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