《氣炸系列》鮮蔬雞胸肉


Sharon Yang
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減醣健康料理

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
一片
適量
適量
適量
適量
  • 1
    雞胸肉洗淨後,泡鹽水放冷藏30分鐘以上,吸乾水分後,抹上橄欖油,灑上黑胡椒和蒜頭(任何自己喜歡的調味),再冷藏30分鐘
  • 2
    所有蔬菜洗淨備用(可任意添加自己喜歡的蔬菜菇類),櫛瓜切0.5公分寬,拌橄欖油和黑胡椒入味備用
  • 3
    先將蔬菜擺上後,上頭再放雞胸肉後包起來
  • 4
    放入氣炸鍋後,設定180/10,拉開將鋁箔紙打開後,雞胸肉翻面,蔬菜稍微拌炒後,設定150/5,拉開翻面,再150/5即完成
  • 5
    ⚠️時間長短依照雞胸肉厚薄大小喔~拉開用筷子插一下就知道有無熟透喔 ⚠️鋁箔紙打開後再氣炸時,可以將鋁箔紙把蔬菜稍微蓋一下,只露出雞胸肉,可避免蔬菜過熟,保留水分甜味喔~
2020/05/28 發表 3,070 瀏覽
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