減脂 氣炸鍋 小雞胸肉


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雞胸肉搭配檸檬和小番茄爽口不膩,且雞胸肉富含豐富蛋白質及低脂特性,適合想減脂不想外食和忙碌主婦們一道快速簡單家常菜,建議也可以搭配不同調味粉做出不同口味的雞胸肉。

份量
3 人份
  • 1
    小雞胸肉先浸泡鹽水(大約2hr以上即可) →找個容器倒些油後→ 將小雞胸肉兩面抹上薄薄油
  • 2
    雞胸兩面灑上黑胡椒及白胡椒粉
  • 3
    放入氣炸鍋設定160度/8分鐘 (本食譜用飛利浦氣炸鍋) 時間8-12分鐘都可,但我喜歡滑嫩口感
  • 4
    將雞胸肉斜切成小塊→ 最後灑上義大利香料粉→ 將切好檸檬片/小番茄跟/九層塔裝飾,就大功告成!
小撇步

1.小雞胸肉上抹些少許的油,口感會非常滑嫩。但注意氣炸鍋因是高溫烹煮時,應注意油品耐熱性。
2.買來的小雞胸肉建議切成大小相同薄片喔!

2020/07/15 發表 4,620 瀏覽
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