【營養師的料理廚房】減醣牛肉甜椒豆腐拌飯


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營養價值表
熱量 376大卡
醣類 35克(37%)
蛋白質 25克(26%)
油脂 15克(37%)

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
50克
60克
100克
1/4顆
2顆
  • 1
    將所需食材與器具準備好
  • 2
    以可調式蔬果削片器(美國品牌OXO),將洋蔥削成片備用
  • 3
    以不鏽鋼沙拉剪(美國品牌OXO),將板豆腐剪碎備用
  • 4
    牛肉切成絲、甜椒切成丁、蘑菇切成丁後備用
  • 5
    牛肉加入甜椒、蘑菇、些許洋蔥片,拌入米酒、醬油和白胡椒粉醃製備用
  • 6
    熱油鍋,放入洋蔥炒香至軟化
  • 7
    再放入醃製的牛肉、熟操米飯、板豆腐混合炒至牛肉變色,最後加入鹽調味
  • 8
    營養簡單的牛肉甜椒豆腐拌飯就完成了!
2020/05/27 發表 1,368 瀏覽
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