【營養師的料理廚房】減醣牛肉甜椒豆腐拌飯

營養師的料理廚房
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描述

營養價值表
熱量 376大卡
醣類 35克(37%)
蛋白質 25克(26%)
油脂 15克(37%)

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

50克
60克
100克
1/4顆
2顆

步驟

  • 將所需食材與器具準備好

    將所需食材與器具準備好

  • 以可調式蔬果削片器(美國品牌OXO),將洋蔥削成片備用

    以可調式蔬果削片器(美國品牌OXO),將洋蔥削成片備用

  • 以不鏽鋼沙拉剪(美國品牌OXO),將板豆腐剪碎備用

    以不鏽鋼沙拉剪(美國品牌OXO),將板豆腐剪碎備用

  • 牛肉切成絲、甜椒切成丁、蘑菇切成丁後備用

    牛肉切成絲、甜椒切成丁、蘑菇切成丁後備用

  • 牛肉加入甜椒、蘑菇、些許洋蔥片,拌入米酒、醬油和白胡椒粉醃製備用

    牛肉加入甜椒、蘑菇、些許洋蔥片,拌入米酒、醬油和白胡椒粉醃製備用

  • 熱油鍋,放入洋蔥炒香至軟化

    熱油鍋,放入洋蔥炒香至軟化

  • 再放入醃製的牛肉、熟操米飯、板豆腐混合炒至牛肉變色,最後加入鹽調味

    再放入醃製的牛肉、熟操米飯、板豆腐混合炒至牛肉變色,最後加入鹽調味

  • 營養簡單的牛肉甜椒豆腐拌飯就完成了!

    營養簡單的牛肉甜椒豆腐拌飯就完成了!

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