【營養師的料理廚房】減醣牛肉甜椒豆腐拌飯
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營養價值表
熱量 376大卡
醣類 35克（37％）
蛋白質 25克（26%）
油脂 15克（37%)
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
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1將所需食材與器具準備好 -
2以可調式蔬果削片器（美國品牌OXO），將洋蔥削成片備用
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3以不鏽鋼沙拉剪（美國品牌OXO），將板豆腐剪碎備用
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4牛肉切成絲、甜椒切成丁、蘑菇切成丁後備用
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5牛肉加入甜椒、蘑菇、些許洋蔥片，拌入米酒、醬油和白胡椒粉醃製備用
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6熱油鍋，放入洋蔥炒香至軟化
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7再放入醃製的牛肉、熟操米飯、板豆腐混合炒至牛肉變色，最後加入鹽調味
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8營養簡單的牛肉甜椒豆腐拌飯就完成了！
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