奶油培根義大利麵

li chiahsiang
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描述

【義大利的餐點】
義大利餐點的「一套」,包含了麵包火腿香腸等(開胃菜)、義大利麵食(前菜)、飯或pizza(主菜)、蔬菜水果沙拉、湯品及甜點、咖啡等。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,放入鹽,水滾後放入麵條,約煮6分鐘後撈起來,瀝乾水分拌入少許橄欖油,放涼備用。

  • 培根切粗條,頭切末,洋蔥切碎。

  • 雞蛋、鮮奶油、帕瑪森起司粉先打散攪勻,備用。

  • 炒鍋加入奶油,以及1t橄欖油,加入培根炒香金黃色,再加入頭、洋蔥、炒香後,加入白酒及義大利麵條,再加入蛋黃醬汁,撒上鹽巴調味。

  • 可用盛盤後,撒上帕馬森起司粉、黑胡椒粗粉及Parsley碎裝飾。

小撇步

注意事項
麵體要煮要彈牙,約7-8分熟。
若不喜歡太奶的口味,可將鮮奶油減半。

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li chiahsiang 4 食譜 30 粉絲

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共 1 則
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  • 邢庭寧
    邢庭寧

    請問鮮奶油1c是指多少🥲

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