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奶油培根蛋義大利麵

奶油培根蛋義大利麵

雪倫 ❤️尋找最原始的美味❤️

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食材

1人份

1/2顆

2片

1.5瓣

1顆

1小塊

1/3湯匙

4湯匙

酌量

酌量

酌量

1
備料如上
2
義大利麵下滾水煮至9分熟（水中加入1匙鹽巴）撈起備用。煮麵水留著備用
3
起鍋開中火，加入少許橄欖油，放入培根煸至微焦香。
4
將培根夾起備用
5
原鍋轉中大火，下蒜頭炒幾下
6
再放入洋蔥炒至洋蔥呈透明狀
7
加入牛奶及煮麵水淹過食材，再加入奶油塊及起司，如不夠鹹再加些鹽。
8
放入義大利麵喂煮
9
待湯汁快收乾時，加入培根及黑胡椒粉，拌炒均勻。
10
將火關掉，加入蛋黃攪拌均勻即完成👌
11

2019/04/13 發表 8,800 瀏覽

雪倫 ❤️尋找最原始的美味❤️

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討論共 4 則

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火屮峋大

5 months ago

作者回應

用中大火

5 months ago

那奶油是都可以嗎

5 months ago

作者回應

是的都行

5 months ago

奶油要無鹽還是有鹽
起司有推薦嗎？還是一般夾吐司的起司片就可以了？

5 months ago

作者回應

我都用起司粉，食用前依個人喜好酌量添加。

用起司片也行，只是要烹調烹調時加人溶化拌炒。

我沒特定用的牌子喔～

🌼 奶油用有鹽或無鹽都可以，差別在用有鹽奶，則烹調時鹽量要少放一些。

5 months ago

請問蛋白後續怎麼使用？

6 months ago

作者回應

蛋白下鍋煎熟，加點鹽巴或醬油就很好吃了

5 months ago