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❤️雪倫の 私廚料理❤️
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奶油培根蛋義大利麵

奶油培根蛋義大利麵
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食材

步驟

  • 備料如上

    備料如上

  • 義大利麵下滾水煮至9分熟（水中加入1匙鹽巴）撈起備用。 煮麵水留著備用

    義大利麵下滾水煮至9分熟（水中加入1匙鹽巴）撈起備用。 煮麵水留著備用

  • 起鍋開中火，加入少許橄欖油，放入培根煸至微焦香。

    起鍋開中火，加入少許橄欖油，放入培根煸至微焦香。

  • 將培根夾起備用

    將培根夾起備用

  • 原鍋轉中大火，下蒜頭炒幾下

    原鍋轉中大火，下蒜頭炒幾下

  • 再放入洋蔥炒至洋蔥呈透明狀

    再放入洋蔥炒至洋蔥呈透明狀

  • 加入牛奶及煮麵水淹過食材，再加入奶油塊及起司，如不夠鹹再加些鹽。

    加入牛奶及煮麵水淹過食材，再加入奶油塊及起司，如不夠鹹再加些鹽。

  • 放入義大利麵喂煮

    放入義大利麵喂煮

  • 待湯汁快收乾時，加入培根及黑胡椒粉，拌炒均勻。

    待湯汁快收乾時，加入培根及黑胡椒粉，拌炒均勻。

  • 將火關掉，加入蛋黃攪拌均勻即完成👌

    將火關掉，加入蛋黃攪拌均勻即完成👌

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食，也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道，及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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