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駐日媽媽玩食廚房
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蔥鹽豬肉片

蔥鹽豬肉片

描述

真的很好吃又簡單到不行的料理..每次都煎不夠吃結果鍋子都不洗了因為一直煎不停😂

(剛煎完熱熱的肉好軟嫩哦!真的還是建議一定要趁熱吃哦!媽媽們別一邊煎一邊偷吃哦!)因為我都這樣.結果出菜量都少一半😂

86 說讚

時間

10 分鐘

食材

醃料
副材料

步驟

  • 梅花豬肉切片

    梅花豬肉切片

  • 混合「蒜泥」和「鹽」後均勻塗抹於肉片
(一片一片塗抹排列整齊為佳)

    混合「泥」和「鹽」後均勻塗抹於肉片 (一片一片塗抹排列整齊為佳)

  • 蓋上保鮮膜(避免肉風乾)放置冷藏靜置20-30分鐘

    蓋上保鮮膜(避免肉風乾)放置冷藏靜置20-30分鐘

  • 熱鍋少油放入「肉片」乾煎兩面泛白

    熱鍋少油放入「肉片」乾煎兩面泛白

  • 加入「蔥花」再煎到肉片完熟關火起鍋完成✅

    加入「花」再煎到肉片完熟關火起鍋完成✅

小撇步

醃越久越入味越好吃😋..蒜泥不要省哦!

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